準(zhǔn)備不同生長(zhǎng)階段的豆莢及大豆.通過(guò)T1加權(quán)像觀察油的空間分布情況，找出不同成長(zhǎng)階段大豆油份的空間積累過(guò)程。

豆莢成像：

將豆莢放入核磁管內(nèi)即可，高度過(guò)長(zhǎng)樣品需要剪切，實(shí)際樣品狀態(tài)如下圖：

T1加權(quán)成像

T1加權(quán)像在氫質(zhì)子密度像的基礎(chǔ)上，增加 T1 的影響效果。由于豆莢內(nèi)油的T1小于水，且T1加權(quán)像中，T1 越短對(duì)應(yīng)信號(hào)強(qiáng)度越強(qiáng)，亮度越高，所以 T1 加權(quán)像可以突出油信號(hào)。對(duì)應(yīng)于下方圖像，在豆莢和種子的種皮區(qū)域含油率極低，含水率高，在圖像中表現(xiàn)為弱信號(hào)（由于含有水分子，依然貢獻(xiàn)氫質(zhì)子，所以在圖像中依然有表現(xiàn)）。種子內(nèi)部亮度不均勻，在質(zhì)子密度分布均勻的情況下，亮度越高，說(shuō)明此部分 T1 值越短，含油率越高。通過(guò) T1 加權(quán)像能夠初步觀察油的空間分布情況。